Domaine René Meyer et Fils
14, Grand Rue, F-68230 Katzenthal, Tlf. +33 (0) 3 89 27 04 64, Fax +33 (0) 3 89 27 50 59
e-mail: domaine.renemeyer@wanadoo.fr
Beliggende i hjertet af Katzenthal på bjergskråningerne vest for Alsace, er René Meyer et Fils en af de ypperste producenter af Alsace vine af særlig høj kvalitet, hvilket senest gav en Guldmedalje til hans Riesling Croix du Pfoeller ved den internationale vinkonkurrence i Strasbourg, hvor hans vin konkurrerede mod Riesling vine fra hele verden.
Ikke noget tilfælde. Jean-Paul Meyer, der for få år siden har overtaget vinproduktionen fra sin far, René Meyer, er dybt engageret i sine vinmarker. Det er ikke det kommercielle, der trækker, men kærligheden til vinen. Jean-Paul går så langt som til at forske i, hvilke typer græs, der skal plantes mellem vinstokkene for på bedst mulig vis at fjerne vand fra de øverste jordlag, således at vinstokkenes rødder tvinges til at søge længere ned i undergrunden. Også afstanden mellem vinstokkene er større end normalt for at øge kvaliteten af vinen, selvom det fører til et væsentligt lavere udbytte per hektar.
Der rådes over 8,3 hektar vinmarker, alle beliggende i området nær Katzenthal, i retning af nabobyerne Ingersheim og Niedermorschwihr. Blandt de navngivne marker er det såkaldte lieu-dit ”Croix du Pfoeller” og ”La Chapelle”, samt Grand Cru marken ”Florimont”.
I vinkælderen er det indenfor de seneste år investeret kraftigt. Ikke altid helt så charmerende, men effektivt, med fuldautomatisk temperaturstyring og nye fade i egetræ og inox (benyttes til pinot noir og enkelte af de billigere vine). Hustruen Francoise tager imod kunderne og far René Meyer er ofte tilstede og giver gerne kommentarer om de seneste vine.
Vinene fra René Meyer et Fils har en klar og kraftig smag af druerne, er sødere end gennemsnittet, og kan muligvis beskyldes for ikke at være ligeså friske som andre Alsace vine. Selv hans Pinot Auxerrois og Riesling er sødmefyldte på niveau med mange af de bedre Tokay Pinot Gris og Gewurztraminer vine. Hans egne Tokay Pinot Gris og Gewurztraminer vine er blandt de bedste vi nogensinde har smagt; så er det sagt!
Tokay Pinot Gris – Cuvée Marie – Vieille Vigne
Navngivet efter barnebarnet Marie er det helt sikkert, at der bliver kræset særligt om denne vin, der med 1,5 hektar dækker godt 18% af René Meyers vinmarker. Vinstokkene er 35-40 år gamle og lagringen sker på egetræsfade. Udbyttet er 55 hektoliter per hektar, svarende til godt 11.000 flasker per år.
Alkoholindholdet er 13% og der er restsukker nok i vinen til at give en kraftig, sødmefyldt oplevelse, blandet med frugt og karakter.
Gewurztraminer – Cuvée Martin – Vieille Vigne
Navngivet efter barnebarnet Martin er dette en af de vigtigste vine, der med 1,2 hektar dækker 14,5% af René Meyers vinmarker. Vinstokkene er plantet i 1954 på vinmarkerne ved ”Croix du Pfoeller”, hvor jordbunden overvejende er kalk. Vinstokkene giver et udbytte på 50 hektoliter per hektar, svarende til godt 8.000 flasker per år.
Lagringen på egetræsfade bidrager yderligere til en krydret, blomstret vin, der samtidig er fyldig og kraftig. 13% alkoholindhold og igen en relativt sød vin.
Tokay Pinot Gris – Grand Cru Florimont
Vinmarken “Florimont” ligger på den sydvendte skråning af en lille bakke mellem Ingersheim, Niedermorschwihr og Katzenthal, mellem 250 og 280 meter over havets overflade. Jordbunden er ”marno-calcaire”.
0,21 hektar med et udbytte på 50 hektoliter per hektar giver en årlig produktion på kun 1.400 flasker af denne superbe vin. Vinstokkene er fra 1969 og lagringen sker på egetræsfade.
Alkoholindholdet er kun 12,5%, men smagen er som en Vendanges Tardives. Overvældende frugt og sødme; en dessert i sig selv. Kritikere vil måske sige, at den mangler syrlighed og karakter, men den er som sød honning for en plysbjørn, og vi elsker netop denne vin højere end nogen af de andre, vi har på vores repertoire (undtaget enkelte Vendanges Tardives og Selection des Grains Nobles, som til gengæld hører hjemme i en væsentligt højere prisklasse).
For øjet Tunge gardiner, gylden gul farve
Næsen Kraftig, med syltede frugter, honning og krydderier
Munden Intens, honning, eksotiske frugter og søde blomster
Kælderen Kan gemmes 10-15 år uden problemer, men kan sagtens drikkes når den er 4-5 år gammel
Gewurztraminer – Grand Cru Florimont
Vinmarken “Florimont” ligger på den sydvendte skråning af en lille bakke mellem Ingersheim, Niedermorschwihr og Katzenthal, mellem 250 og 280 meter over havets overflade. Jordbunden er ”marno-calcaire”.
0,34 hektar med et udbytte på 50 hektoliter per hektar giver en årlig produktion på godt 2.200 flasker. Vinstokkene er fra 1969 og lagringen sker på egetræsfade.
For øjet Tunge gardiner, gylden gul farve
Næsen Stærkt krydret, kanel, lakrids, blomster, et snært af honning
Munden Intens sødme og krydderi, roser og eksotiske frugter. Lang eftersmag
Alkohol 13%
Kælderen Kan gemmes 10-15 år uden problemer, men kan sagtens drikkes når den er 4-5 år gammel